Kiedy warto suplementować żelazo?

Żelazo to pierwiastek, którego nie powinno zabraknąć w naszej diecie, niestety jest też związkiem stosunkowo słabo przyswajalnym przez nasz organizm. Jakimi właściwościami odznacza się żelazo oraz kiedy warto je suplementować?

Jaką rolę pełni żelazo?

Żelazo jest pierwiastkiem, którego nasz organizm nie potrafi samodzielnie wyprodukować, dlatego też ważne jest dostarczanie go w odpowiednich ilościach wraz z pożywieniem lub w formie suplementów, np. jako żelazo w tabletkach. Żelazo po spożyciu jest wchłaniane do dwunastnicy, skąd trafia do krwi i wiąże się z białkiem, transportującym go do tkanek, szpiku kostnego, śledziony oraz wątroby. Jednakże największe stężenie żelaza, bo aż 70% przy ogólnej ilości wynoszącej od 4 do 5 g w organizmie ludzkim znajduje się w hemoglobinie. 

Żelazo jest tak istotne dla naszego zdrowia, ponieważ uczestniczy w produkcji hemoglobiny, czyli związku transportującego tlen oraz dwutlenek węgla, co umożliwia wymianę oddechową oraz proces oddychania. Hemoglobina nie jest jednak stałym barwnikiem krwi, albowiem czerwone krwinki po pewnym czasie obumierają, dlatego też konieczne jest regularne dostarczanie żelaza do naszego organizmu. 

Rola żelaza to w szczególności:

• przyczynianie się do tworzenia nowych czerwonych krwinek, 
• odpowiadanie za prawidłowy transport tlenu,
• umożliwianie pobieranie tlenu z krwi oraz pracę mięśni,
• wzmacnianie odporności oraz wspieranie układu immunologicznego do walki z drobnoustrojami chorobotwórczymi, 
• wspomaganie oczyszczania wątroby ze szkodliwych związków,
• obniżanie ryzyka chorób sercowo-naczyniowych.

Kiedy warto sięgać po żelazo? Niedobory żelaza 

Głównym objawem niedoboru żelaza jest anemia, jednakże pojawiać mogą się także zawroty głowy, bladość skóry, zmęczenie oraz senność. W przypadku zaobserwowania tych oznak, być może warto rozważyć niedostateczną ilość tego pierwiastka w swoim organizmie i włączyć do swojej diety żelazo w tabletkach jako niezbędny suplement. 

Ponadto, o właściwy poziom żelaza powinny zadbać:

• kobiety silnie miesiączkujące, gdyż wiąże się to z utratą sporej ilości krwi, 
• kobiety w okresie menopauzy,
• osoby stosujące określone diety np. wegetarianie, weganie,
• dawcy krwi,
• kobiety w ciąży oraz karmiące,
• dzieci i młodzież w okresie dojrzewania,
• sportowcy zarówno trenujący siłowo, jak i wysiłkowo (bieganie, pływanie, kolarstwo, sporty drużynowe),
• osoby które mają problemy z prawidłowym wchłanianiem się tego pierwiastka.

Przy suplementacji żelaza warto pamiętać, iż produkty takie jak nabiał, kawa, alkohol oraz herbata utrudniają jego wchłanianie, natomiast jego absorpcję ułatwia witamina C, chlorella, niektóre ryby oraz mięsa.